愛知県豊田市に店を構える「日本料理 菜花むら（なかむら）」 一品一品お料理でサプライズを表現する料理人になりたい、と 京懐石料理を修業した、店主：中村誠が贈る日本料理をお楽しみいただけるお店です。
やさしい味、そして本物へのこだわりを求める「日本料理菜花むら」は 日々料理の道を精進しています。 店主中村誠の作る懐石料理を日常を一歩踏み出した 時を忘れる空間と接客の心でもてなしを行ないます。
菜花むらの料理の一番のこだわりは『出汁』 厳選した「こんぶ」と「かつお」で勝負します。 日本料理の基本だからこそ、丁寧に丁寧に、つくりあげます。
日本料理 菜花むら（なかむら）
住所：〒471-0036 愛知県豊田市広久手町3−22−2
TEL：0565−32−2825 定休日：月曜日
営業時間：11:30〜14:00／17:30〜21:30
http://www.toyota-nakamura.com